Kööginõutarvikute taga olev teadus on keerulisem, kui pealtnäha paistab, eriti kuumakindluse osas. Enamik tarbijaid tunneb oma pliidil leiduvat musta tugevat materjali bakeliidina, kuid tehniline termin on fenoolvaik. Kvaliteetne-bakeliidist poti käepide luuakse kõrgsurvevormimisprotsessiga-, mis muudab selle mittesulavaks ja lahustumatuks. See tähendab, et erinevalt tavalistest plastidest ei sula see gaasileegi ümbritseva kuumuse mõjul. Tooraine klass määrab aga selle, kui hästi see peab vastu "söestumisele" või aja jooksul hapraks muutumisele. Tootjad näevad praegu fenooli ülemaailmsete tarnete kõikumiste tõttu toorainekuludes nihet, mis ajendab liikuma tõhusamate survevalutehnikate poole.
Bakeliitpoti käepideme kvaliteedi hindamisel peaksite otsima sileda, kõrgläikega viimistlust, mis viitab tihedale molekulaarstruktuurile. See tihedus takistab õlide ja pesuainete imendumist, mis võivad lõpuks lagundada madalama kvaliteediga vaike. Kui märkate toiduvalmistamisel "kõrbenud" lõhna, võib selle põhjuseks olla liiga palju täiteaineid sisaldav käepide ja ebapiisavalt puhast vaiku. Valdkonna spetsialistid soovitavad valida käepidemed, mis on läbinud põhjalikud soolapihustus- ja koormus{5}}kandekatsed. Köögikujunduse arenedes näeme, et nendele fenoolosadele kantakse vee-transfertrükiga rohkem puidu-teramustreid, mis võimaldavad loomulikku esteetikat, ohverdamata suurepäraseid soojusisolatsiooni-omadusi, mida ainult ehtne bakeliit suudab lõppkasutajale pakkuda.